DER GOLLENZ

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DAS PORTRÄT DER UNENDLICHKEIT

Der Wein und das steirische Vulkanland teilen sich eine zentrale Eigenschaft – Unendlichkeit. Bis ins Unermessliche reicht die Geschichte dieser Region, die aus Feuer und Lava geboren wurde. Ein Ort, an dem Grenzen immer erweitert wurden – angetrieben von einer Energie, die sowohl Land als auch Leuten innewohnt.

Auch wenn die Vulkane erloschen sind, befeuern die fruchtbaren Böden noch Äonen später mit ihrer feinen mineralischen Würze die Weine der Region. Bodenschicht für Bodenschicht, Zeitalter für Zeitalter fließen in den Geschmack der Trauben ein. Die Reifung beginnt nicht erst, wenn die Trauben gepresst sind – sie beginnt in den Böden und reicht bis ins Unermessliche zurück. Das macht aus Wein mehr als nur ein Getränk, er ist ein Schluck Unendlichkeit.

Untrennbar mit dieser Region und dem Wein verbunden ist es die Vision hinter Gollenz, dieser Unendlichkeit ein Gesicht zu geben. In der Neugestaltung des Weinhof Gollenz entsteht aus Geschichte, Wein, Architektur und Design ein Gesamterlebnis – der Gollenz gibt der Endlosigkeit einen Raum und macht das Unfassbare fassbar.